Hähnchenmast

"Klein, aber oho". So könnte man unseren Betriebszweig Hähnchenmast beschreiben. Jeweils eine kleine Gruppe mit circa 80 Tieren wird mit viel Handarbeit großgezogen. Auch hier stellen wir von Anfang an höchste Anforderungen an das Tierwohl um bestes Geflügelfleisch zu erzeugen.

Bestes Geflügelfleisch entsteht nicht unter Zeitdruck.

Unsere Hähnchen verweigern sich daher bewusst dem Trend der steigenden Effizienz in der Fleischproduktion. Sehr schnelles Wachstum reduziert zwar Kosten, bringt jedoch auch physiologische Risiken für die Tiere mit sich. 

Die täglichen Zunahmen ihrer Artgenossen in der konventionellen Mast liegen für unsere Tiere in weiter Ferne. Bedingt durch die bewusst gewählte, von Natur aus langsam wachsende Rasse werden unsere Tiere etwa doppelt so alt (70 Tage)! Dafür bleiben sie vital und lebensfroh bis zum letzten Tag. Und ganz nebenbei haben wir auf diese Weise den Einsatz von Medikamenten bisher völlig vermeiden können.

Zur Tiergesundheit trägt mit Sicherheit ebenso viel Bewegung bei.

Auch wenn ein Hähnchen ausgewachsen gerade einmal 3 kg schwer ist, bekommt es doch mind. 4 m² Auslauf zur Verfügung.

Hier nehmen sie Gräser und Insekten zu sich, wie sie es in der Wildnis auch tun würden.

Das alles hat seinen Preis. Doch auch hier machen wir keine Kompromisse.